Sapete come funziona una salina che produce sale marino di Trapani IGP?

I nostri salinari, che le coltivano da decenni ve lo racconteranno, spiegandovelo con termini siciliani e passeggiando tra le vasche, raccontandovi come si muove l’acqua tra la sentina e la fridda, tra la straboria e la vasca ospedale, come influisce il vento, come funzionano i mulini che azionano le viti senza fine, come avviene la raccolta nelle vasche sature. Vi racconteranno come si costruisce a settembre la montagna di sale nel aione e la si lascia riposare per i mesi invernali.

Dopo la passeggiata sui muretti delle vasche, vi offriranno “pani cunzatu” e del ombra per un po’ di relax.

Venite a visitarci vi aspettiamo dalla prossima primavera!

Per organizzare la vostra visita scriveteci su WhatsApp +393388827291.